L'Air Fruité
La carte
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Braisés au feu de bois, canaris mijotés et poissons préparés à votre demande. Prix en F CFA ; quand un plat a plusieurs prix, chacun correspond à un format.
Braisés
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Agouti / Hérisson boucané à la persillade
10 000
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Brochettes - format 1
3 000
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Brochettes - format 2
3 500
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Cochon de la coquine
10 000
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Crabes — format 1
Femelles / Mâles
5 000
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Crabes — format 2
Femelles / Mâles
4 500
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Pintade lapidée — format 1
20 000
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Pintade lapidée — format 2
15 000
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Plateau de gigot d'agneau
et ses légumes sautés
25 000
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Poulet boucané à la persillade — format 1
7 500
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Poulet boucané à la persillade — format 2
4 500
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Poulet chasseur
10 000
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Queue de bœuf cuite en bambou
13 000
GARNITURES
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Alloco
1 500
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Attiéké
500
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Claclo
2 500
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Frites
1 000
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Gratin d'igname / pomme de terre
5 000
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Igname vapeur
1 500
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Ignames frites
1 500
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Purée de pommes de terre
5 000
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Riz
1 000
SOUPES & FRUITS DE MER
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Escargots sautés
10 000
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Kédjenou de pondeuse — format 1
12 000
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Kédjenou de pondeuse — format 2
7 000
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Lapin sur commande
Boucané, sauté ou kédjenou
18 000
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Pendus d'escargot au fromage
10 000
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Pendus d'escargot en coquille
10 000
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Pintade mystère
18 000
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Plateau hawaïen — format 1
Fruits de mer
35 000
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Plateau hawaïen — format 2
Fruits de mer
25 000
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Poêlée de gambas
Persillée ou à la crème — accompagnement offert
15 000
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Poulet africain
Sur commande
15 000
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Poulet chasseur
10 000
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Soupes du pêcheur — format 1
30 000
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Soupes du pêcheur — format 2
20 000
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Soupes du pêcheur — format 3
15 000
Sur commande
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Capitaine
8 000
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Carpe
8 000
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Mâchoirons
8 000
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Placali
5 000
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Saint-Pierre
8 000
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Soles
8 000
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